Thé Noir Breakfast Bio 100 g – Thé noir d’Inde – La Route des Comptoirs
Le Thé Noir Breakfast Bio 100 g de La Route des Comptoirs est un thé noir nature d’Inde, apprécié pour son caractère corsé et son infusion équilibrée. Inspiré de la tradition britannique du thé au petit-déjeuner, il offre une dégustation généreuse, idéale pour accompagner les premières heures de la journée.
Avec une intensité en bouche de 3/5, ce thé présente un profil plus affirmé que certains thés noirs délicats, tout en conservant une agréable rondeur. Il se déguste nature ou accompagné d’un nuage de lait, selon les habitudes de chacun.
- Marque : La Route des Comptoirs
- Type : Thé noir nature, Breakfast
- Origine : Inde
- Poids net : 100 g
- Intensité en bouche : 3/5
- Intensité en théine : 2/4 selon le fabricant
- Type de feuilles : Coupées
- Certification : Agriculture biologique FR-BIO-01
Composition du Thé Noir Breakfast Bio
Ce thé se compose d’un seul ingrédient :
- Thé noir d’Inde (Camellia sinensis) : 100 %.*
Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Sans arômes ajoutés ni épices, cette recette permet d’apprécier le caractère naturel du thé noir indien.
Certifications :
- Agriculture biologique : 100 % bio.
- Organisme de contrôle : FR-BIO-01.
- Origine agricole : Agriculture Non UE.
Comment préparer le Thé Noir Breakfast ?
Pour obtenir une infusion équilibrée, La Route des Comptoirs recommande une préparation de trois minutes dans une eau à 80 °C.
| Préparation | Recommandations |
|---|---|
| Dosage | 3 cuillères à café pour 1 litre |
| Température de l’eau | 80 °C |
| Temps d’infusion | 3 minutes |
| Intensité en bouche | 3/5 |
| Intensité en théine | 2/4 |
| Type de feuilles | Coupées |
Conseil de dégustation : dégustez ce thé nature pour apprécier ses saveurs ou ajoutez une petite quantité de lait pour retrouver la tradition britannique du Breakfast Tea.
Ses feuilles coupées permettent une bonne diffusion des arômes pendant l’infusion. Évitez toutefois de prolonger excessivement la préparation pour limiter l’amertume et l’astringence.
Le saviez-vous ? Le Breakfast Tea, une tradition britannique
Le Breakfast Tea, souvent appelé English Breakfast Tea, désigne une famille de thés noirs traditionnellement associés au petit-déjeuner britannique.
La consommation de thé se développe en Grande-Bretagne à partir du XVIIe siècle, notamment dans les milieux aristocratiques, avant de se démocratiser progressivement.
Au XIXe siècle, les thés noirs prennent une place importante dans les habitudes britanniques. Les commerçants développent des assemblages suffisamment corsés pour accompagner les petits-déjeuners copieux de l’époque, souvent composés de pain, de beurre, d’œufs et de préparations salées.
Les recettes de Breakfast Tea peuvent associer plusieurs origines, notamment :
- L’Assam, en Inde, apprécié pour ses thés noirs souvent corsés et maltés.
- Le Ceylan, au Sri Lanka, reconnu pour ses infusions vives et aromatiques.
- Le Kenya, dont les thés noirs sont fréquemment utilisés dans les mélanges britanniques.
Contrairement à ces assemblages classiques, le Thé Noir Breakfast Bio de La Route des Comptoirs contient uniquement du thé noir d’Inde.
Cette recette privilégie ainsi une composition simple, tout en conservant l’esprit du Breakfast Tea : une infusion de caractère, à savourer dès le matin.
Pour en apprendre davantage sur les différentes familles de thé, découvrez notre article consacré au thé, à sa production et à ses composants.
Les conseils du magasin
Pour explorer d’autres expressions du thé noir, Naturaly vous propose trois références complémentaires :
- Thé Noir Darjeeling : un thé noir d’Inde plus délicat, apprécié pour sa finesse et ses notes parfois florales ou fruitées. Une alternative intéressante au caractère plus corsé du Breakfast.
- Thé Noir Ceylan : originaire du Sri Lanka, il permet de découvrir une autre grande tradition du thé noir, avec des profils aromatiques souvent vifs et équilibrés.
- Thé Noir Parfum d’Ivresse : un mélange de thé noir indien et de thé vert au jasmin, accompagné de notes de pêche et de myrtille. Une proposition plus fruitée pour varier les dégustations.
Questions fréquentes sur le Thé Noir Breakfast
Quelle est l’origine du thé Breakfast et pourquoi porte-t-il ce nom ?
Le terme Breakfast Tea signifie littéralement « thé du petit-déjeuner ». Il désigne une catégorie de thés noirs traditionnellement consommés le matin, particulièrement répandue au Royaume-Uni.
Son histoire se développe au XIXe siècle, lorsque les commerçants britanniques et internationaux commencent à proposer des mélanges spécialement adaptés au petit-déjeuner.
L’origine précise de l’appellation English Breakfast reste discutée. Certaines traditions l’attribuent à des marchands écossais, tandis que d’autres évoquent un commerçant installé à New York dans les années 1840.
Quelle que soit son origine exacte, le Breakfast Tea s’impose progressivement comme un grand classique de la culture britannique.
Il n’existe pas de recette unique : certains assemblages associent plusieurs thés noirs, tandis que d’autres, comme le Breakfast Bio de La Route des Comptoirs, reposent sur une seule origine, ici l’Inde.
Qui est La Route des Comptoirs, la marque de ce thé bio ?
La Route des Comptoirs est une maison française spécialisée dans les thés et infusions biologiques, fondée en 1997 par François Cambell, passionné de voyages et de traditions du thé.
Installée au Landreau, en Loire-Atlantique, l’entreprise développe une gamme comprenant des thés verts, noirs, blancs, Oolong, rooibos et infusions, ainsi que des recettes originales associant plantes, fruits et épices.
La marque se distingue notamment par :
- Une spécialisation dans les thés biologiques, avec une sélection de jardins et de producteurs.
- Une attention portée au commerce équitable, notamment à travers des partenariats avec des coopératives.
- La création de mélanges originaux, aux compositions fruitées, florales ou épicées.
- Un savoir-faire français, avec des activités d’assemblage et de conditionnement en France.
Naturaly Bailleul propose plusieurs références de La Route des Comptoirs, dont ce Thé Noir Breakfast Bio 100 g, pour faire découvrir différentes origines et traditions du thé.
Naturaly Bailleul, une sélection de thés et infusions depuis 1980
Depuis 1980, Naturaly Bailleul propose une sélection de produits naturels, thés, infusions et plantes en vrac dans son herboristerie située au cœur des Flandres.
Notre équipe sélectionne des références auprès de maisons reconnues comme La Route des Comptoirs et vous accompagne dans le choix de vos boissons selon leurs origines, leurs saveurs et vos habitudes de dégustation.
Retrouvez notre sélection directement en magasin à Bailleul ou contactez-nous à distance pour bénéficier de conseils personnalisés.
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