Thé Vert Évasion Bio – 100 g
Thé Vert Évasion de La Route des Comptoirs est un thé vert bio parfumé associant un thé vert de Chine à une proportion généreuse de menthe douce, complétée par le citron, la grenade et une note fruitée de mangue.
La composition repose sur 50 % de thé vert et 34 % de menthe douce, donnant une tasse fraîche et végétale, relevée par les notes acidulées du citron et plus exotiques de la mangue.
Avec une teneur en théine indiquée à 1/4, Thé Vert Évasion peut être dégusté au cours de la journée et se prête également très bien à une préparation froide.
Marque : La Route des Comptoirs
Poids net : 100 g
Type : thé vert parfumé
Origine du thé : Chine
Conditionné en : France
Teneur en théine : 1/4
Certification : Agriculture Biologique – FR-BIO-01 – Agriculture UE/Non UE
Composition
Ingrédients : thé vert de Chine* (50 %), menthe douce* (34 %), écorces de citron*, zestes de grenade*, huile essentielle de citron* (3 %), arôme naturel de mangue* (3 %).
*Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Le mélange ne contient pas de sucre ajouté.
Comment préparer le Thé Vert Évasion ?
Pour obtenir une tasse équilibrée et éviter une amertume excessive :
Dosage : 3 cuillères pour 1 litre d’eau
Température de l’eau : 80 °C
Temps d’infusion : 3 minutes
Contrairement à certaines infusions de plantes, un thé vert ne gagne généralement pas à être laissé très longtemps dans l’eau. Une température ou une durée d’infusion trop importante peut accentuer son amertume et son astringence.
Point botanique : thé vert et menthe douce
Le thé vert provient du théier (Camellia sinensis), un arbuste originaire d’Asie dont les feuilles sont également à l’origine du thé blanc, du thé noir ou encore du thé oolong.
La différence entre ces différents thés vient donc moins de la plante elle-même que du traitement appliqué aux feuilles après leur récolte. Pour le thé vert, l’oxydation enzymatique des feuilles est rapidement interrompue par chauffage.
La menthe douce, quant à elle, appartient au genre Mentha. Naturellement dépourvue de théine, elle représente ici 34 % du mélange et participe fortement à son caractère frais et végétal.
Envie de changer de thé ?
Pour rester dans un univers frais et mentholé, vous pouvez également découvrir Casbah, une autre association de thé vert et de menthe.
Pour une boisson composée uniquement de plantes et naturellement dépourvue de théine, une tisane de menthe poivrée constitue une alternative très simple.
Questions fréquentes sur le Thé Vert Évasion
Quelle différence entre un thé et une tisane ?
La différence est avant tout botanique.
Pour pouvoir parler véritablement de thé, la préparation doit contenir des feuilles provenant du théier (Camellia sinensis). Thé vert, thé blanc, thé noir et thé oolong proviennent tous de cette même espèce.
Une tisane est obtenue à partir d’autres végétaux : menthe, verveine, tilleul, camomille, fenouil, rooibos, etc.
Cette distinction explique également pourquoi une tisane de menthe pure ne contient naturellement pas de théine, tandis que Thé Vert Évasion en apporte puisqu’il contient 50 % de thé vert.
Combien de temps faut-il laisser infuser un thé ?
Cela dépend beaucoup de la famille de thé.
Un thé vert demande généralement une infusion relativement courte, souvent autour de 2 à 4 minutes, avec une eau moins chaude que pour un thé noir. Certains thés verts particulièrement délicats nécessitent même une température inférieure.
Pour Thé Vert Évasion, le fabricant recommande précisément 3 minutes à 80 °C. Ce sont donc ces indications qu’il convient de privilégier.
Pourquoi mon thé vert devient-il amer ?
Les deux causes les plus fréquentes sont une eau trop chaude et une infusion trop longue.
Les feuilles de thé contiennent naturellement des polyphénols, dont des tanins responsables d’une partie de l’astringence. Une extraction trop poussée peut rendre ces sensations beaucoup plus présentes.
Pour ce mélange, évitez donc l’eau bouillante et retirez le thé après environ 3 minutes.
Mettre beaucoup plus de thé que la quantité recommandée peut également renforcer l’amertume.
Pourquoi mon thé est-il parfois trouble ?
Un thé légèrement trouble n’est pas nécessairement un thé de mauvaise qualité.
Les feuilles et les différents ingrédients du mélange peuvent libérer de très fines particules végétales qui traversent certains filtres. Le phénomène peut également être plus visible lorsque le thé refroidit, certains composés naturellement présents pouvant former de fines associations responsables de cette apparence.
Avec Thé Vert Évasion, la présence de menthe, d’écorces de citron, de grenade, d’huile essentielle et d’arôme naturel donne également une infusion plus complexe qu’un simple thé vert nature.
Peut-on préparer Thé Vert Évasion en thé glacé ?
Oui. Son association de menthe, citron et mangue convient particulièrement bien à une dégustation froide.
Une infusion à froid permet également d’obtenir un profil souvent plus doux. Placez le thé dans de l’eau fraîche et laissez-le infuser plusieurs heures au réfrigérateur avant de filtrer. Pour une préparation régulière, respectez en priorité les éventuelles indications spécifiques du fabricant concernant l’infusion froide.
Naturaly distributeur de la marque La Route des Comptoirs
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