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Genévrier (baie)

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Le saviez-vous ? Les baies de genévrier, utilisées pour aromatiser le gin, sont en fait des cônes charnus. Ces baies sont aussi employées en cuisine et en phytothérapie pour leurs propriétés et leur saveur unique.

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Genévrier (baie)

Tisane de Genévrier (baie) en conditionnement de 200 grammes.

Nom latin : Juniperus communis
Famille : Cupressaceae
Nom commun : Génévrier ou Genièvre

Description : Le genévrier est un arbuste conifère implanté principalement en Amérique du Nord et en Asie du Sud-Ouest. Il est fort prisé pour ses baies, utilisées en phytothérapie mais aussi en cuisine.

Mode d’emploi : Bouillir 2 minutes puis infuser 10 minutes une cuillère à soupe par tasse (250 ml). Boire 2 à 4 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin.

Précaution d’emploi : Contre indiqué chez la femme enceinte et chez les personnes ayant une inflammation des reins. Attention également chez les diabétiques, les baies peuvent induire un changement de la glycémie.

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