Alchemille (partie aérienne) – Tisane vrac 100 g
L’Alchémille (partie aérienne) 100 g est une plante vivace de la famille des Rosacées, utilisée depuis des siècles dans les traditions européennes. Récoltées au moment de la floraison, les parties aériennes comprennent les feuilles, les jeunes tiges et les fleurs, traditionnellement utilisées en infusion.
Très appréciée pour ses feuilles en forme d’éventail, capables de retenir de magnifiques gouttes de rosée, l’alchémille est l’une des plantes emblématiques des jardins de montagne et des prairies humides. Son infusion développe une saveur douce, légèrement végétale et discrètement astringente.
Notre alchémille est proposée en vrac, sans additif ni arôme ajouté, afin de préserver toutes les qualités naturelles de la plante.
Point botanique
Carte d’identité
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom latin | Alchemilla vulgaris |
| Famille | Rosacées |
| Nom commun | Alchémille, Pied-de-lion, Manteau de Notre-Dame |
| Partie utilisée | Partie aérienne |
| Origine | Europe |
Pourquoi s’appelle-t-elle Alchémille ?
Le nom Alchemilla provient des anciens alchimistes du Moyen Âge. Ils étaient fascinés par les gouttelettes d’eau qui se formaient naturellement au centre des feuilles, même en l’absence de pluie. Ils pensaient que cette eau possédait des propriétés extraordinaires et l’utilisaient dans leurs recherches, d’où le nom d’Alchémille, littéralement « la petite plante des alchimistes ».
Son autre surnom, Manteau de Notre-Dame, fait référence à la forme de ses feuilles, qui évoqueraient le manteau protecteur de la Vierge Marie dans la tradition chrétienne.
À quoi ressemble l’alchémille ?
L’alchémille est une plante vivace mesurant généralement entre 20 et 40 cm de hauteur.
Elle possède :
- des feuilles arrondies, palmées et finement dentées ;
- un feuillage couvert de petits poils très fins ;
- de discrètes fleurs jaune-vert regroupées en petits bouquets ;
- une souche vivace qui lui permet de repousser chaque année.
Ses feuilles sont célèbres pour retenir parfaitement les gouttes de rosée grâce à leur surface particulière.
Composition
Ingrédients
- 100 % parties aériennes d’Alchémille (Alchemilla vulgaris)
Produit brut, sans additif ni arôme ajouté.
Conseils de préparation
Préparation
- 1 cuillère à soupe pour une tasse de 250 ml.
- Verser une eau frémissante.
- Laisser infuser 10 minutes.
- Filtrer avant dégustation.
Posologie
Boire 2 à 4 tasses par jour.
L’infusion peut être légèrement sucrée avec une cuillère de miel selon les goûts.
Bonnes associations en tisane
L’alchémille s’associe volontiers avec :
- les feuilles de framboisier ;
- l’achillée millefeuille ;
- la mélisse ;
- la camomille matricaire ;
- l’ortie feuille.
Précautions d’emploi
- Respecter les doses habituellement recommandées.
- En cas de grossesse, d’allaitement ou de traitement médical, demander conseil à un professionnel de santé.
- Conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière.
Point Culture G
Pourquoi les feuilles portent-elles toujours des gouttes d’eau le matin ?
Contrairement à une idée reçue, il ne s’agit pas uniquement de rosée. L’alchémille est capable de produire elle-même de minuscules gouttelettes d’eau grâce à un phénomène naturel appelé guttation. La plante évacue ainsi une partie de l’eau absorbée par ses racines, qui s’accumule ensuite au bord ou au centre des feuilles.
Ce phénomène, spectaculaire au lever du jour, fascinait déjà les alchimistes il y a plusieurs siècles.
Questions sur la plante
Pourquoi les feuilles de l’alchémille gardent-elles toujours une goutte d’eau au milieu ?
La feuille possède une forme en éventail et une surface très particulière qui dirige naturellement l’eau vers son centre. De plus, la plante produit parfois elle-même ces gouttelettes par guttation. Cette particularité est à l’origine de nombreuses légendes médiévales et explique son nom d’Alchémille.
Que signifie « partie aérienne » sur le sachet ?
La partie aérienne désigne tout ce qui pousse au-dessus du sol. Dans cette tisane, vous retrouvez principalement les feuilles, les jeunes tiges ainsi que les petites fleurs. Cette récolte correspond à la partie traditionnellement utilisée en phytothérapie.
L’alchémille pousse-t-elle facilement dans les Hauts-de-France ?
Oui. L’alchémille apprécie les climats tempérés et humides. Elle peut parfaitement être cultivée dans les Hauts-de-France et les Flandres, notamment dans les jardins légèrement ombragés ou les terrains restant frais une bonne partie de l’année. Très rustique, elle résiste facilement aux hivers rigoureux.
Quel goût a une infusion d’alchémille ?
La tisane possède une saveur douce, végétale et légèrement astringente, avec une discrète amertume. Elle est souvent appréciée seule mais peut également être associée à d’autres plantes plus aromatiques comme la mélisse ou la camomille.
Existe-t-il d’autres utilisations de l’alchémille que la tisane ?
Oui. L’alchémille est également proposée sous forme de gélules, teinture mère, extraits fluides ou intégrée à certains mélanges de plantes. Au jardin, elle est aussi très appréciée comme plante ornementale grâce à son feuillage décoratif et à ses petites fleurs jaune-vert.
Informations produit
Nom latin : Alchemilla vulgaris
Partie utilisée : Partie aérienne
Conditionnement : 100 g
Forme : Plante sèche en vrac
Préparation : Infusion
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