Qu’est-ce que le bourgeon de pommier ?

Le pommier (Malus domestica) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, cultivé dans de très nombreuses régions tempérées pour ses pommes. Avant le développement des feuilles et des fleurs, ses rameaux portent des bourgeons, structures végétales contenant les futurs tissus de croissance de l’arbre.

Les bourgeons de pommier peuvent être utilisés en gemmothérapie, une branche de la phytothérapie employant des tissus végétaux jeunes. Fraîchement récoltés, ils servent à préparer des macérats de bourgeons, généralement à partir d’un mélange associant notamment eau, alcool et glycérine. Le pommier peut être proposé seul ou intégré à des complexes associant plusieurs bourgeons.

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