Qu’est-ce que l’origan ?

L’origan (Origanum vulgare) est une plante aromatique vivace de la famille des Lamiacées, tout comme le thym, la sarriette ou la marjolaine. Très apprécié dans les cuisines méditerranéennes, il est reconnaissable à ses petites feuilles parfumées et à son arôme puissant caractéristique.

L’origan est utilisé sous différentes formes : plante en vrac, infusion, épice culinaire, huile essentielle ou complément alimentaire. Sa place dans les traditions culinaires et botaniques européennes en fait une plante incontournable, aussi bien pour les amateurs de cuisine que de produits naturels.

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