Qu’est-ce que la mauve ?

La mauve (Malva sylvestris), aussi appelée grande mauve ou mauve sylvestre, est une plante vivace de la famille des Malvacées. Très commune en Europe, elle pousse spontanément dans les prairies, les friches et au bord des chemins. Elle se reconnaît facilement à ses jolies fleurs rose-violet parcourues de nervures plus foncées. En herboristerie, ce sont principalement les fleurs et les feuilles qui sont utilisées.

La mauve est surtout proposée sous forme de plante séchée pour infusion, mais également dans des mélanges de tisanes, extraits végétaux ou compléments alimentaires. Ses fleurs et ses feuilles sont naturellement riches en mucilages, des substances végétales qui gonflent au contact de l’eau et donnent aux préparations une texture légèrement adoucissante. La fleur de mauve apporte également une jolie coloration bleutée à violette aux mélanges de plantes.

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