Rooibos Bambino Bio 100 g – Banane, coco et framboise – La Route des Comptoirs
Le Rooibos Bambino Bio de La Route des Comptoirs est une infusion fruitée et gourmande associant du rooibos d’Afrique du Sud, de la noix de coco râpée, des dés de banane et des arômes naturels de fruits. Une touche de badiane complète cette composition aux saveurs douces et exotiques.
Avec 73 % de rooibos, 10 % de noix de coco et 8 % de banane, cette recette biologique développe des notes rondes et fruitées. La framboise apporte une nuance légèrement acidulée, tandis que la badiane enrichit le mélange de son parfum anisé.
Naturellement sans théine ni caféine, le Rooibos Bambino peut être apprécié à différents moments de la journée, y compris en soirée.
- Marque : La Route des Comptoirs
- Type : Rooibos aromatisé aux fruits
- Origine du rooibos : Afrique du Sud
- Poids net : 100 g
- Saveurs : Banane, noix de coco, framboise, badiane
- Intensité en bouche : 3/5
- Intensité en théine : 0/4
- Présentation : Fines brindilles
- Certification : Agriculture biologique FR-BIO-01
Composition du Rooibos Bambino Bio
Cette recette associe du rooibos sud-africain à des ingrédients fruités et aromatiques.
| Ingrédients | Proportions |
|---|---|
| Rooibos d’Afrique du Sud* | 73 % |
| Noix de coco râpée* | 10 % |
| Dés de banane* | 8 % |
| Arôme naturel de banane | 3 % |
| Arôme naturel de framboise* | 2 % |
| Arôme naturel de noix de coco* | Non précisée |
| Badiane* | Non précisée |
Ingrédients issus de l’agriculture biologique selon le marquage du fabricant.
Les proportions d’arôme naturel de noix de coco et de badiane ne sont pas détaillées individuellement.
Certifications :
- Agriculture biologique : produit certifié FR-BIO-01.
- Origine agricole : Agriculture UE / Non UE.
Allergène à identifier : la recette contient de la noix de coco râpée.
Comment préparer le Rooibos Bambino ?
Pour apprécier les notes fruitées et gourmandes de cette recette, La Route des Comptoirs recommande une infusion de trois à cinq minutes à 80 °C.
| Préparation | Recommandations |
|---|---|
| Dosage | 3 cuillères à café pour 1 litre |
| Température de l’eau | 80 °C |
| Temps d’infusion | 3 à 5 minutes |
| Intensité en bouche | 3/5 |
| Intensité en théine | 0/4 – Sans théine |
| Présentation | Fines brindilles |
Conseil de dégustation : ce rooibos se savoure nature pour apprécier l’association de la banane, de la noix de coco et de la framboise.
Pour une boisson plus douce et crémeuse, vous pouvez également ajouter un peu de lait ou de boisson végétale après l’infusion.
En version glacée : laissez refroidir votre préparation, puis placez-la au réfrigérateur. Servez avec quelques glaçons pour retrouver ses saveurs exotiques sous une forme rafraîchissante.
Le saviez-vous ? Le rooibos, une plante originaire d’Afrique du Sud
Le rooibos (Aspalathus linearis) est un arbuste appartenant à la famille des Fabacées, comme les pois, les haricots et de nombreuses autres légumineuses.
Il pousse naturellement dans certaines régions d’Afrique du Sud, notamment dans les montagnes du Cederberg, où les conditions climatiques et les sols favorisent son développement.
Le terme rooibos signifie littéralement « buisson rouge » en afrikaans, en référence à la coloration caractéristique que prennent ses fines feuilles et tiges après leur transformation.
La fabrication du rooibos traditionnel comprend plusieurs étapes :
- La récolte : les fines tiges et feuilles de l’arbuste sont coupées.
- Le broyage ou découpage : la matière végétale est fragmentée pour faciliter sa transformation.
- L’oxydation : les parties récoltées sont humidifiées et laissées à s’oxyder, développant progressivement leur couleur rouge-brun et leurs arômes caractéristiques.
- Le séchage : le rooibos est ensuite séché avant d’être trié et conditionné.
Contrairement au véritable thé, le rooibos ne provient pas du théier et ne contient naturellement pas de caféine.
Dans le Rooibos Bambino, cette base sud-africaine est complétée par de la noix de coco, de la banane, des arômes naturels fruités et de la badiane, donnant une infusion plus gourmande qu’un rooibos nature.
Les conseils du magasin
Pour découvrir d’autres infusions ou retrouver les saveurs de cette recette, Naturaly vous propose trois références complémentaires :
- Rooibos nature : pour apprécier directement les saveurs douces et légèrement boisées du rooibos d’Afrique du Sud, sans ajout de fruits ni d’arômes.
- Rooibos Tropical Bio : un mélange associant rooibos, gingembre, abricot et orange, pour une dégustation davantage orientée vers les agrumes et les notes épicées.
- Badiane en vrac : également appelée anis étoilé, cette épice permet de préparer une infusion au parfum anisé et de découvrir séparément l’une des saveurs présentes dans le Rooibos Bambino.
Questions fréquentes sur le Rooibos Bambino
Le rooibos, également appelé thé rouge, est-il un véritable thé ?
Non. Le rooibos est parfois appelé « thé rouge » en raison de la couleur de son infusion, mais il ne s’agit pas d’un véritable thé au sens botanique.
Le thé vert, le thé noir, le thé blanc et le thé Oolong proviennent tous du théier (Camellia sinensis), un arbuste de la famille des Théacées.
Le rooibos, quant à lui, est issu d’une plante totalement différente : Aspalathus linearis, appartenant à la famille des Fabacées.
Cette différence explique plusieurs particularités :
- Le rooibos ne contient naturellement pas de caféine, contrairement aux feuilles du théier.
- Son infusion possède une saveur généralement douce et peu astringente, même lorsque le temps d’infusion est prolongé.
- Sa couleur rouge-brun provient de la transformation des feuilles et des fines tiges après la récolte.
Le terme « thé rouge » peut également prêter à confusion : en Chine, les thés que nous appelons « noirs » sont traditionnellement désignés comme des thés rouges, en référence à la couleur de leur infusion.
Le Rooibos Bambino Bio est donc une infusion de plantes et de fruits, naturellement sans caféine, et non un thé traditionnel.
Le Rooibos Bambino convient-il pour une dégustation en soirée ?
Oui, le Rooibos Bambino ne contient pas de feuilles de théier et sa base de rooibos est naturellement dépourvue de caféine.
Contrairement aux thés verts ou noirs, il ne présente donc pas l’apport habituel de caféine associé à ces boissons.
Ses saveurs de banane, noix de coco et framboise en font également une infusion gourmande qui peut se déguster après le repas ou en soirée.
Pour une préparation plus douce, il est possible de le servir légèrement tiède ou d’y ajouter une petite quantité de lait ou de boisson végétale.
Retrouvez les rooibos et infusions chez Naturaly Bailleul
Depuis 1980, Naturaly Bailleul propose une sélection de thés, rooibos, infusions et plantes en vrac dans son herboristerie située au cœur des Flandres.
Notre équipe sélectionne des références auprès de maisons reconnues comme La Route des Comptoirs et vous accompagne dans la découverte des différentes familles de boissons végétales, de leurs origines et de leurs particularités aromatiques.
Que vous recherchiez un rooibos fruité, une infusion sans théine ou un thé traditionnel, nous vous accueillons dans notre magasin à Bailleul et restons disponibles pour vous conseiller à distance.
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