Tilleul (aubier) 300 g
L’Aubier de Tilleul 300 g est obtenu à partir de la partie la plus jeune du bois de Tilia cordata, située juste sous l’écorce. Traditionnellement utilisé en décoction, l’aubier est apprécié depuis plusieurs générations dans les préparations à base de plantes.
À ne pas confondre avec les célèbres fleurs de tilleul, l’aubier possède une préparation spécifique nécessitant une décoction plus longue afin d’extraire les constituants naturellement présents dans le bois.
Notre aubier de tilleul est proposé en vrac, sans additif ni conservateur, pour une préparation traditionnelle à la maison.
Point botanique
Carte d’identité
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom latin | Tilia cordata |
| Famille | Tiliacées (aujourd’hui classé dans les Malvacées selon les classifications récentes) |
| Partie utilisée | Aubier |
| Nom commun | Tilleul sauvage, Tilleul à petites feuilles |
Qu’est-ce que l’aubier ?
L’aubier correspond à la partie vivante du bois, située entre le cœur de l’arbre (duramen) et l’écorce. C’est dans cette zone que circule la sève brute, transportant l’eau et les minéraux depuis les racines jusqu’aux feuilles.
Chez le tilleul, cette fine couche de bois clair est récoltée sur des arbres adultes avant d’être découpée en copeaux destinés à la décoction.
Le tilleul peut atteindre 20 à 30 mètres de hauteur et vivre plusieurs centaines d’années.
Composition
Ingrédients
- 100 % Aubier de Tilleul (Tilia cordata)
Produit brut, sans conservateur, sans colorant ni arôme ajouté.
Conseils de préparation
Préparation (décoction)
- Verser 40 g d’aubier dans 1 litre d’eau froide.
- Porter à ébullition.
- Faire bouillir 8 minutes.
- Couper le feu.
- Laisser ensuite infuser 10 minutes.
- Filtrer avant dégustation.
La préparation est destinée à être consommée tout au long de la journée.
Vous pouvez sucrer avec une cuillère de miel selon vos préférences.
Bonnes associations
L’aubier de tilleul peut être associé à :
Ces plantes sont traditionnellement retrouvées dans de nombreuses préparations à base de végétaux.
Précautions d’emploi
- Respecter les doses conseillées.
- Demander conseil à un professionnel de santé en cas de grossesse, d’allaitement ou de traitement médical.
- Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière.
Questions sur l’aubier de tilleul
Quelle est la différence entre les fleurs de tilleul et l’aubier de tilleul ?
Il s’agit de deux parties totalement différentes du même arbre. Les fleurs sont utilisées en infusion et sont réputées pour leur parfum délicat. L’aubier correspond quant à lui au jeune bois situé sous l’écorce. Il nécessite une décoction, beaucoup plus longue qu’une simple infusion, car il s’agit d’un tissu ligneux.
Pourquoi utilise-t-on l’aubier plutôt que le bois du tilleul ?
Le cœur du bois, appelé duramen, est constitué de cellules mortes assurant principalement un rôle mécanique. L’aubier, au contraire, reste vivant et assure la circulation de la sève brute dans l’arbre. C’est cette partie fonctionnelle qui est traditionnellement récoltée en phytothérapie.
Qu’est-ce qu’une décoction ?
La décoction est une méthode de préparation utilisée pour les parties les plus dures des plantes : bois, écorces, racines, rhizomes ou certaines graines. Elle consiste à faire bouillir la plante pendant quelques minutes avant de la laisser infuser. Cette technique permet une meilleure extraction des composés naturellement présents dans ces tissus résistants.
Peut-on utiliser le tilleul de son jardin pour fabriquer de l’aubier ?
En théorie, oui, si votre arbre est bien un tilleul. Toutefois, la récolte de l’aubier demande de retirer une partie de l’écorce, ce qui peut fragiliser l’arbre si elle est mal réalisée. C’est pourquoi il est préférable d’utiliser un aubier préparé par des professionnels, récolté selon des méthodes adaptées qui préservent la santé des arbres.
L’aubier de tilleul est-il la même chose que le célèbre « aubier du Roussillon » ?
L’Aubier du Roussillon est une appellation traditionnelle désignant un aubier de tilleul récolté principalement dans les Pyrénées-Orientales. Cette région est réputée depuis plusieurs générations pour la qualité de ses tilleuls et de son savoir-faire. Le principe reste cependant identique : il s’agit toujours de l’aubier du tilleul, seule l’origine géographique change.
Informations produit
Nom latin : Tilia cordata
Partie utilisée : Aubier
Conditionnement : 300 g
Forme : Aubier coupé en vrac
Préparation : Décoction
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