Hibiscus (fleur) 100 g

Hibiscus (fleur) 100 g

Hibiscus (fleur) est une plante proposée en vrac au format 100 grammes, composée de fleurs séchées de Hibiscus sabdariffa, une espèce tropicale appartenant à la famille des Malvacées. Appréciée dans de nombreuses cultures à travers le monde, cette plante est connue pour ses infusions au goût acidulé et rafraîchissant, souvent consommées chaudes ou froides.

Les fleurs d’hibiscus sont largement utilisées dans différentes traditions culinaires et herboristes. On les retrouve notamment dans des boissons populaires comme le bissap en Afrique de l’Ouest, le karkadé au Moyen-Orient ou encore certaines infusions fruitées en Europe.

Ce produit est constitué de fleurs séchées pures, sans additif ni arôme ajouté.

Origine botanique Hibiscus (fleur)

• Nom latin : Hibiscus sabdariffa

• Famille botanique : Malvacées

• Noms communs : hibiscus, karkadé, roselle, bissap

L’hibiscus sabdariffa est une plante herbacée annuelle pouvant atteindre environ 1,5 mètre de hauteur, caractérisée par une tige robuste et des fleurs aux teintes variables. La partie utilisée pour l’infusion correspond principalement au calice charnu de la fleur, qui prend une coloration rouge intense après séchage.

Présentation

• Forme : fleurs séchées en vrac

• Poids net : 100 g

• Produit : 100 % naturel

Mode d’emploi

Pour préparer une infusion :

• Ajouter 5 g de fleurs dans 250 ml d’eau frémissante

• Laisser infuser environ 10 minutes

Consommer 2 à 4 tasses par jour selon les préférences.

L’infusion peut être dégustée chaude ou froide, et peut être légèrement sucrée avec du miel si souhaité.

Le saviez-vous ? 🌺

L’infusion d’hibiscus est consommée depuis des siècles dans de nombreuses régions tropicales. En Égypte et au Soudan, la boisson appelée karkadé est traditionnellement servie lors de cérémonies et d’événements importants.

Les fleurs d’hibiscus doivent leur couleur rouge intense à leur richesse naturelle en anthocyanes, des pigments végétaux que l’on retrouve également dans les baies rouges ou le raisin noir.

Les bonnes synergies avec… 🍃

L’hibiscus est souvent associé à d’autres plantes dans les mélanges d’infusions :

• Menthe (Mentha spicata) : pour une infusion plus fraîche et aromatique.

• Gingembre (Zingiber officinale) : pour apporter une note légèrement épicée.

• Écorce d’orange douce (Citrus sinensis) : pour une touche fruitée.

Ces associations permettent de créer des infusions aux profils aromatiques variés.

FAQ ❓

Quelle partie de la plante est utilisée dans l’infusion d’hibiscus ?
La partie utilisée correspond principalement aux calices de la fleur, qui prennent une couleur rouge foncé après séchage.

Pourquoi l’infusion d’hibiscus est-elle rouge ?
La coloration rouge provient de pigments naturels appelés anthocyanes, présents dans les calices de la plante.

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