Maca (racine) – Poudre vrac 100 g
Description
Poudre de maca racine (Lepidium peruvianum, aussi appelée Lepidium meyenii) en vrac, produit pur et naturel. Originaire des hautes Andes du Pérou, la maca est cultivée depuis des millénaires à plus de 4 000 mètres d’altitude, dans des conditions climatiques parmi les plus extrêmes au monde.
Sa racine charnue, consommée traditionnellement comme aliment de base, témoigne d’une remarquable capacité d’adaptation. Aujourd’hui encore, la maca occupe une place centrale dans la culture andine, aussi bien dans l’alimentation quotidienne que dans les usages traditionnels.
Informations botaniques
Nom latin : Lepidium peruvianum
Famille : Brassicacées
Nom commun : Maca
Nom traditionnel : Ginseng péruvien
Description botanique
La maca est une plante à racine pivotante dont la partie aérienne est très réduite. Ses feuilles en rosette, plaquées au sol, limitent l’exposition au vent et au froid, tandis que sa racine charnue stocke les réserves nécessaires à sa survie. Cette morphologie unique lui permet de résister au gel, aux vents violents et à l’ensoleillement intense des plateaux andins.
Composition
Racine de maca (Lepidium peruvianum) – 100 %
Poudre pure, sans additif ni excipient.
Mode d’emploi
Prendre 1 à 3 cuillères à café par jour
À mélanger dans une boisson, un smoothie, une compote ou un aliment froid ou tiède
Précautions d’emploi
Contre-indiqué chez les personnes présentant des troubles de la thyroïde ou de l’hypertension.
À consommer dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Ne pas dépasser les quantités conseillées.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Formats disponibles
La maca est également disponible en gélules, pour une prise plus pratique au quotidien.
Le saviez-vous ? 🏔️
Avant d’être consommée, la maca était traditionnellement séchée naturellement au soleil andin, parfois pendant plusieurs mois. Les populations locales la stockaient ensuite comme réserve alimentaire stratégique, capable de se conserver longtemps malgré l’altitude et les variations climatiques extrêmes.
FAQ ✨
Pourquoi la maca pousse-t-elle uniquement en altitude ?
La maca a développé des mécanismes biologiques uniques lui permettant de survivre au froid, au vent et à l’oxygène raréfié. Ces conditions extrêmes sont aujourd’hui encore difficiles à reproduire ailleurs.
La maca est-elle consommée crue traditionnellement ?
Historiquement, la racine était le plus souvent cuite, fermentée ou séchée, puis réduite en poudre. La poudre actuelle s’inscrit dans cette continuité culturelle.
Peut-on intégrer la maca dans l’alimentation quotidienne ?
Oui, dans les Andes, la maca est avant tout un aliment, incorporé dans des bouillies, pains ou boissons, bien avant d’être connue comme complément.
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