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Giroflier (racine)

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Le saviez-vous ? Les clous de girofle, épices populaires, sont en réalité les boutons floraux séchés du giroflier. Ces boutons sont récoltés avant leur ouverture et sont utilisés en cuisine ainsi qu’en médecine traditionnelle pour leurs propriétés aromatiques et antiseptiques.

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Giroflier (racine)

Tisane de Giroflier (racine) en conditionnement de 100 grammes.

Nom latin : Syzygium aromaticum
Famille : Myrtaceae
Nom commun : Clou de girofle

Description : Cet arbre à feuilles persistantes de 15 mètres est originaire des îles Moluques. Ses bourgeons floraux, ou clous de girofle, sont fortement appréciés dans les domaines culinaires et de la phytothérapie. Les cultures, situées en Inde, aux Philippines et à Madagascar, sont également très utilisées afin d’en extraire l’huile essentielle.

Mode d’emploi : Infuser 10 minutes une cuillère à soupe par tasse (250 ml). Boire 2 à 4 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin. Si vous souhaitez tout savoir sur la décoction, venez découvrir notre article de blog à ce sujet !

Précaution d’emploi : Aucune avec la posologie recommandée. Attention cependant à l’huile essentielle, elle est neurotoxique et convulsivante à forte dose.

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