Éleuthérocoque (racine) – Tisane 100 g
L’Éleuthérocoque (racine) (Eleutherococcus senticosus), souvent appelé ginseng sibérien, est un arbuste originaire des forêts froides de Sibérie, du nord de la Chine, de la Corée et de l’Extrême-Orient russe. Il appartient à la famille des Araliacées, tout comme le ginseng asiatique.
Sa racine, récoltée après plusieurs années de croissance, est traditionnellement préparée en décoction. Une fois séchée, elle développe une saveur légèrement boisée et amère, caractéristique des racines utilisées en herboristerie.
Chez Naturaly, l’éleuthérocoque est proposé sous forme de racine coupée pour une préparation traditionnelle.
Point botanique
L’éleuthérocoque est un arbuste épineux pouvant atteindre 2 à 3 mètres de hauteur. Ses jeunes rameaux sont recouverts de fines soies tandis que les plus anciens deviennent lisses. En été apparaissent de petites fleurs regroupées en ombelles, suivies de baies noires à maturité.
Malgré son surnom de ginseng sibérien, il ne s’agit pas du véritable ginseng (Panax ginseng). Les deux plantes appartiennent à la même famille botanique mais à des genres différents.
Mode d’emploi
Mettre 1 cuillère à café de racine dans 250 ml d’eau froide.
Porter à ébullition puis laisser bouillir 4 minutes.
Retirer du feu et laisser infuser 10 minutes, de préférence à couvert.
Filtrer avant dégustation.
Boire 2 à 4 tasses par jour.
Peut être légèrement sucré avec un peu de miel.
Associations de plantes
L’éleuthérocoque peut être associé à :
- Maté en tisane.
- Ginseng coréen en gélules.
- Cordyceps en gélules.
Ces associations sont appréciées par les amateurs de phytothérapie traditionnelle.
Précautions d’emploi
Respecter les doses conseillées.
Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Questions fréquentes sur l’Éleuthérocoque
Éleuthérocoque et ginseng sibérien, est-ce la même plante ?
Oui.
Le ginseng sibérien est tout simplement le nom commun de l’éleuthérocoque (Eleutherococcus senticosus).
Cette appellation est apparue au cours du XXᵉ siècle en raison de certaines similitudes d’usage traditionnel avec le ginseng asiatique (Panax ginseng). D’un point de vue botanique, il ne s’agit cependant pas du même genre de plante, même s’ils appartiennent tous deux à la famille des Araliacées.
Est-il vrai que des sportifs soviétiques utilisaient l’éleuthérocoque ?
Oui, cette histoire est bien réelle.
À partir des années 1960, l’éleuthérocoque a fait l’objet de nombreuses recherches en Union soviétique. Il a notamment été étudié chez des sportifs de haut niveau, des cosmonautes, des militaires et des personnes exerçant des professions particulièrement exigeantes.
Ces travaux ont largement contribué à faire connaître la plante en Europe occidentale. Aujourd’hui encore, cette période fait partie de l’histoire de l’éleuthérocoque et explique en partie sa popularité.
Comme il s’agit d’une racine, faut-il préparer une décoction ?
Exactement.
Les racines, les écorces et certaines parties ligneuses sont généralement préparées en décoction plutôt qu’en simple infusion.
Faire bouillir la racine quelques minutes permet une meilleure extraction des constituants naturellement présents dans le végétal. C’est pourquoi il est recommandé de faire bouillir 4 minutes, puis de laisser infuser encore 10 minutes avant de filtrer.
Pourquoi l’appelle-t-on « ginseng sibérien » alors qu’il ne pousse pas uniquement en Sibérie ?
Son nom populaire vient principalement de sa réputation historique et de son utilisation en Russie.
En réalité, l’éleuthérocoque pousse naturellement dans une vaste région couvrant la Sibérie orientale, mais aussi le nord-est de la Chine, la Corée et certaines zones du Japon. Son surnom fait donc davantage référence à son histoire qu’à son aire de répartition exacte.
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