Qu’est-ce que la vigne ?

La vigne (Vitis vinifera) est une plante grimpante de la famille des Vitacées, cultivée depuis plusieurs millénaires autour du bassin méditerranéen et dans de nombreuses régions tempérées. Principalement connue pour ses raisins, elle fournit également des feuilles, des pépins et des bourgeons utilisés dans différents domaines. En herboristerie, la vigne rouge correspond à des variétés dont les feuilles prennent une coloration rouge caractéristique à l’automne.

La vigne est proposée sous de nombreuses formes : feuilles de vigne rouge pour infusion, extraits végétaux, gélules, bourgeons en gemmothérapie, huile de pépins de raisin ou encore OPC de pépins de raisin. Ses différentes parties renferment naturellement des polyphénols, notamment des anthocyanes, des flavonoïdes et des proanthocyanidines, avec une composition qui varie selon la partie de la plante utilisée.

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