Qu’est-ce que le pissenlit ?

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une plante vivace de la famille des Astéracées, extrêmement commune en Europe. Il pousse dans les prairies, jardins, chemins et terrains cultivés. Il se reconnaît à sa rosette de feuilles profondément découpées, à ses capitules jaunes et à ses fruits munis d’une aigrette formant les célèbres boules de graines dispersées par le vent.

En herboristerie, le pissenlit présente la particularité d’être utilisé aussi bien pour ses feuilles que pour sa racine. Ces parties peuvent être séchées séparément ou entrer dans la composition de mélanges de plantes. Le pissenlit est ainsi proposé sous forme de tisane, poudre, extrait liquide, teinture, gélules ou autres compléments alimentaires.

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