Qu’est-ce que le figuier ?

Le figuier (Ficus carica) est un arbre emblématique du bassin méditerranéen, cultivé depuis l’Antiquité pour ses délicieux fruits, les figues. Apprécié pour sa longévité et sa résistance à la sécheresse, il occupe une place importante aussi bien dans l’alimentation que dans les traditions de phytothérapie. Ses feuilles, ses bourgeons et ses fruits sont utilisés selon les préparations.

Le figuier est proposé sous différentes formes : bourgeons en gemmothérapie, feuilles pour infusion, extraits, gélules ou compléments alimentaires. Les figues, fraîches ou séchées, sont également très appréciées pour leur saveur naturellement sucrée et leur richesse nutritionnelle.

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