Nom latin : Cichorium intybus
Famille : Asteraceae
Nom commun : Chicorée
Description : Originaire d’Europe, la chicorée est une plante vivace à feuilles oblongues et à fleurs bleues. Sa racine et ses feuilles sont prisées en phytothérapie.
Mode d’emploi : Infuser 10 minutes une cuillère à soupe par tasse (250 ml). Boire 2 à 4 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin.
Précaution d’emploi : Contre indiqué chez la femme enceinte, allaitante et chez les enfants de moins de 12 ans.
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