Qu’est-ce que le sapin ?

Le sapin (Abies) désigne un genre de conifères de la famille des Pinacées, naturellement présent dans différentes régions tempérées et montagneuses de l’hémisphère Nord. Reconnaissable à ses aiguilles persistantes, il est utilisé dans différentes traditions botaniques et préparations aromatiques.

Selon les espèces, différentes parties du sapin peuvent être valorisées, notamment les aiguilles, jeunes pousses et bourgeons. On retrouve également certaines espèces sous forme d’huiles essentielles ou de macérats de bourgeons utilisés en gemmothérapie.

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