Qu’est-ce que la nigelle ?

La nigelle (Nigella sativa), parfois appelée cumin noir, est une plante originaire du bassin méditerranéen et d’Asie occidentale. Ses petites graines noires sont utilisées depuis des siècles dans différentes traditions culinaires et botaniques, où elles sont particulièrement appréciées pour leur arôme unique.

Les graines de nigelle sont consommées telles quelles, sous forme d’huile végétale, de poudre ou de compléments alimentaires. L’huile de nigelle est aujourd’hui l’un des produits les plus populaires issus de cette plante, aussi bien dans l’univers des produits naturels que des cosmétiques.

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