Qu’est-ce que la reine-des-prés ?

La reine-des-prés (Filipendula ulmaria) est une plante vivace de la famille des Rosacées. Elle pousse naturellement dans les milieux frais et humides d’Europe, notamment dans les prairies, fossés et bords de cours d’eau. Elle peut dépasser un mètre de hauteur et produit en été de nombreuses petites fleurs blanc crème regroupées en bouquets très parfumés.

Les sommités fleuries constituent la partie principalement utilisée en herboristerie. Elles peuvent être proposées séchées pour préparer des infusions, mais également sous forme de poudre, d’extrait liquide, de teinture ou de complément alimentaire. La plante contient naturellement différents composés végétaux, parmi lesquels des flavonoïdes, des tanins et des dérivés salicylés.

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