Qu’est-ce que le mûrier ?

Le mûrier (Morus alba ou Morus nigra) est un arbre originaire d’Asie, aujourd’hui cultivé dans de nombreuses régions du monde. Connu pour ses mûres sucrées et savoureuses, il est également apprécié en phytothérapie pour ses feuilles, utilisées depuis des siècles dans différentes traditions. Le mûrier blanc est notamment célèbre pour être l’arbre nourricier du ver à soie.

Le mûrier est proposé sous différentes formes : feuilles en vrac pour infusion, extraits, gélules, poudres ou compléments alimentaires. Ses fruits sont quant à eux consommés frais, séchés ou transformés en confitures, sirops et autres spécialités gourmandes.

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