Qu’est-ce que le manuka ?

Le manuka (Leptospermum scoparium) est un arbuste de la famille des Myrtacées, originaire principalement de Nouvelle-Zélande et également présent en Australie. Ses petites fleurs blanches ou rosées sont butinées par les abeilles pour produire le célèbre miel de manuka. La plante est également utilisée sous forme d’huile essentielle et dans différentes préparations cosmétiques.

Le manuka est principalement proposé sous forme de miel, mais aussi de gommes, sprays, compléments alimentaires, cosmétiques ou huile essentielle. Le miel de manuka se distingue notamment par sa teneur en méthylglyoxal (MGO), dont la concentration peut être indiquée sur l’étiquette. Certains miels utilisent également le système de certification UMF, qui prend en compte plusieurs marqueurs permettant d’évaluer leur authenticité et leurs caractéristiques.

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