Qu’est-ce que le coquelicot ?

Le coquelicot (Papaver rhoeas) est une plante annuelle de la famille des Papavéracées, facilement reconnaissable à ses grandes fleurs rouge vif qui colorent les champs et les prairies au printemps et en été. Originaire d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale, il accompagne les cultures céréalières depuis des siècles et fait partie des plantes les plus emblématiques de la flore sauvage.

Le coquelicot est proposé sous différentes formes : fleurs séchées pour infusion, sirops, extraits, compléments alimentaires ou encore cosmétiques naturels. Très apprécié en herboristerie traditionnelle, il est également utilisé en cuisine pour apporter une touche colorée à certaines préparations et en décoration florale grâce à la beauté de ses pétales.

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