Huile essentielle de Sarriette des montagnes Bio (Satureja montana) 10 ml
L’huile essentielle de Sarriette des montagnes (Satureja montana) est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des sommités fleuries. Cette plante aromatique méditerranéenne appartient à la famille des Lamiacées, tout comme le thym, l’origan ou le romarin.
Originaire d’Espagne pour cette référence, cette huile essentielle biologique présente un parfum puissant, chaud, épicé et légèrement phénolique, caractéristique de sa richesse naturelle en carvacrol et en thymol.
Certifiée Agriculture Biologique (FR-BIO-01), elle est destinée à une utilisation ponctuelle en respectant les précautions d’emploi indiquées par le fabricant.
Caractéristiques
Nom botanique : Satureja montana
Partie distillée : Sommités fleuries
Origine : Espagne
Obtention : Distillation à la vapeur d’eau
Certification : Agriculture Biologique (FR-BIO-01)
Principaux constituants
- Carvacrol : 30 à 65 %
- Para-cymène : 10 à 20 %
- Gamma-terpinène : 2 à 18 %
- Thymol : 4 à 10 %
- D-limonène : ≤ 3 %
- Linalol : ≤ 4 %
- Géraniol : ≤ 1 %
- Citral : ≤ 0,5 %
- Eugénol : ≤ 0,5 %
Allergènes naturellement présents : Limonène, Linalol, Géraniol.
Conseils d’utilisation
Prendre 1 à 2 gouttes sur un comprimé neutre ou dans une cuillère de miel, 2 fois par jour.
Apport journalier : 0,2 ml d’huile essentielle.
Précautions d’emploi
Déconseillée aux femmes enceintes ou allaitantes.
Déconseillée aux enfants de moins de 6 ans.
Ne pas dépasser un mois de prise.
Demander conseil à un professionnel de santé en cas de troubles gastro-œsophagiens.
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Cette huile essentielle est dermocaustique : éviter l’application cutanée, sauf très localisée et correctement diluée.
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
Tenir hors de portée des jeunes enfants.
Associations possibles
La sarriette des montagnes peut être associée à d’autres huiles essentielles selon les usages traditionnels :
- Huile essentielle de Tea Tree, fréquemment utilisée dans les synergies aromatiques.
- Huile essentielle de Ravintsara, très appréciée dans les préparations saisonnières.
- Huile essentielle de Giroflier, qui partage une composition riche en molécules aromatiques puissantes.
Point botanique
La sarriette des montagnes (Satureja montana) est un petit sous-arbrisseau vivace poussant naturellement sur les coteaux calcaires du bassin méditerranéen.
Elle forme de petites touffes très ramifiées couvertes de feuilles persistantes, étroites et très aromatiques. En été, elle produit une multitude de petites fleurs blanches à rosées particulièrement appréciées des insectes pollinisateurs.
Proche du thym par son aspect, elle est cultivée depuis l’Antiquité aussi bien comme plante aromatique que comme plante condimentaire.
Questions fréquentes sur l’huile essentielle de Sarriette des montagnes
Est-ce la même sarriette que celle que l’on trouve dans les jardins ?
Oui, très souvent.
Dans les jardins, on rencontre principalement deux espèces :
- la sarriette des montagnes (Satureja montana), vivace, plus rustique et très aromatique ;
- la sarriette annuelle (Satureja hortensis), cultivée chaque année dans les potagers.
Toutes deux sont utilisées en cuisine pour parfumer les légumes, les haricots, les grillades ou les plats méditerranéens, mais leurs huiles essentielles présentent des compositions légèrement différentes. Cette huile essentielle est obtenue à partir de la sarriette des montagnes, réputée pour sa richesse en carvacrol.
La sarriette est-elle une plante mellifère ?
Oui.
La sarriette est considérée comme une excellente plante mellifère. Sa floraison estivale attire de nombreux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles, les bourdons et différents papillons.
Dans certaines régions méditerranéennes, elle participe à la production de miels de garrigue particulièrement parfumés.
Existe-t-il d’autres utilisations plus originales de la sarriette ?
Oui. En dehors de son utilisation culinaire et de l’aromathérapie, la sarriette est parfois employée au jardin.
Certains jardiniers réalisent un mélange à base d’eau, de savon noir et de quelques gouttes d’huile essentielle de sarriette pour une pulvérisation sur certains végétaux, notamment les arbres fruitiers. D’autres préfèrent simplement planter de la sarriette au potager, où sa présence est traditionnellement appréciée à proximité de certains légumes.
Ces usages relèvent avant tout des pratiques de jardinage traditionnelles et doivent toujours être réalisés avec prudence, les huiles essentielles étant des produits très concentrés qui ne s’utilisent jamais pures sur les plantes.
Pourquoi cette huile essentielle possède-t-elle une odeur aussi puissante ?
La sarriette des montagnes est naturellement très riche en carvacrol et en thymol, deux composés aromatiques que l’on retrouve également dans certaines espèces de thym et d’origan.
Cette composition lui confère son parfum chaud, épicé, légèrement poivré et phénolique, facilement reconnaissable parmi les huiles essentielles méditerranéennes.
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