Cumin noir 100 ml
Huile vierge bio de Cumin Noir (Nigelle) 100 ml – Vigean
Description :
Huile végétale de première pression à froid, issue de graines de nigelle biologiques, non chauffée et non désodorisée, idéale pour une consommation crue.
Caractéristiques :
100 % pur jus cru
Première pression à froid
Non chauffée, non désodorisée
Certifiée biologique (AB, EU), Vegan et Raw Food
Fabrication française – Huilerie Vigean, Clion-sur-Indre
Utilisation :
Assaisonnement cru uniquement (ne pas chauffer).
Conservation :
À l’abri de la lumière et de la chaleur. À conserver au réfrigérateur après ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
| Composants | Quantité |
|---|---|
| Énergie | 3700 kJ (900 kcal) |
| Matières grasses | 100 g |
| – dont saturés | 13 g |
| – mono-insaturés | 27 g |
| – polyinsaturés | 60 g |
| Glucides | 0 g |
| – dont sucres | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Vitamine E | 1,7 mg |
| Oméga 3 | 0,3 g / 100 g |
| Oméga 6 | 56,6 g / 100 g |
| Oméga 9 | 23,6 g / 100 g |
Certifications Huile de cumin noir 100 ml :
Agriculture Biologique Non UE (AB) – FR-BIO-01
Raw Food
Vegan
Sans additifs – pur jus naturel
FAQ :
Puis-je cuire avec cette huile ?
Non, cette huile est exclusivement réservée à l’assaisonnement cru pour préserver ses qualités nutritionnelles.
Quel est le goût de l’huile de nigelle ?
Son goût est puissant, légèrement poivré et amer, très reconnaissable.
Peut-elle être utilisée en usage externe ?
Bien que cette fiche se concentre sur l’usage alimentaire, l’huile de nigelle est également appréciée en cosmétique.
Le saviez-vous ?
La nigelle, également appelée « cumin noir », est utilisée depuis l’Antiquité dans de nombreuses traditions orientales. Ses graines étaient surnommées « la graine bénie » au Moyen-Orient, et son huile est particulièrement prisée pour sa richesse en acides gras essentiels.
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