Nom latin : Cinnamomuum zeylanicum
Famille : Lauracées
Nom commun : Casse odorante
Description : Le cannelier est un arbre à feuillage persistant, à écorce souple, brun-rouge, et à fleurs jaunes. Il fait 8 à 18 mètres de haut.
Mode d’emploi : Infuser 10 minutes 1 cuillère à café par tasse (250 ml). Boire 2 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin.
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