Qu’est-ce que la stévia ?

La stévia (Stevia rebaudiana) est une plante originaire d’Amérique du Sud dont les feuilles sont naturellement riches en composés au pouvoir sucrant. Utilisée depuis des siècles par les populations du Paraguay et du Brésil, elle est aujourd’hui connue comme un édulcorant naturel apprécié dans de nombreuses préparations alimentaires.

Les feuilles de stévia et leurs extraits sont utilisés dans différents produits tels que les édulcorants, compléments alimentaires ou préparations destinées à remplacer partiellement le sucre. Son origine végétale et son histoire d’utilisation traditionnelle en font une plante particulièrement populaire auprès des amateurs de produits naturels.

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