Qu’est-ce que le resvératrol ?

Le resvératrol est un polyphénol naturellement présent dans certaines plantes. On le retrouve notamment dans la peau du raisin noir, la renouée du Japon (Polygonum cuspidatum), les myrtilles, les cacahuètes ou encore certaines baies. Cette molécule est produite par les végétaux en réponse à différents stress environnementaux et fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches scientifiques.

Le resvératrol est principalement proposé sous forme de gélules, comprimés, ampoules ou extraits végétaux. Dans les compléments alimentaires, il est le plus souvent extrait de la renouée du Japon, une source naturellement riche en resvératrol. Il est fréquemment associé à d’autres polyphénols, comme les OPC de pépins de raisin, la quercétine ou la vitamine C, selon les formulations des fabricants.

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