Qu’est-ce qu’un prébiotique ?

Les prébiotiques sont des substances utilisées par certains micro-organismes du microbiote. Il s’agit généralement de fibres ou de glucides non digestibles qui traversent une partie du système digestif avant d’être utilisés par certaines populations microbiennes. Ils ne doivent pas être confondus avec les probiotiques, qui correspondent à des micro-organismes vivants.

Parmi les ingrédients prébiotiques couramment rencontrés figurent notamment l’inuline, les fructo-oligosaccharides (FOS) et les galacto-oligosaccharides (GOS). Ils peuvent être naturellement présents dans certains aliments ou être proposés sous forme de poudres, sachets, gélules et complexes, parfois en association avec des probiotiques.

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