Qu’est-ce que la pariétaire ?

La pariétaire, notamment Parietaria officinalis, est une plante herbacée de la famille des Urticacées, la même famille botanique que l’ortie. Elle pousse volontiers le long des murs, dans les endroits pierreux et les terrains riches en azote. Présente dans de nombreuses régions d’Europe, elle occupe depuis longtemps une place dans les traditions populaires et l’herboristerie.

Les parties aériennes de la pariétaire peuvent être utilisées dans différentes préparations traditionnelles à base de plantes. On la retrouve notamment sous forme de plante sèche pour infusion, seule ou associée à d’autres espèces végétales dans des mélanges de tisanes.

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