Qu’est-ce que le lentisque pistachier ?

Le lentisque pistachier (Pistacia lentiscus) est un arbuste persistant de la famille des Anacardiacées, caractéristique du bassin méditerranéen. Il pousse naturellement sur les sols secs et rocailleux du sud de l’Europe, d’Afrique du Nord et du Proche-Orient. Reconnaissable à son feuillage vert foncé et à ses petites baies rouges puis noires à maturité, il est utilisé depuis l’Antiquité pour sa résine, appelée mastic, ainsi que pour ses feuilles et ses rameaux.

Le lentisque pistachier est principalement proposé sous forme d’huile essentielle, obtenue par distillation des rameaux feuillés. On le retrouve également dans certains extraits végétaux et préparations naturelles. Très apprécié en aromathérapie, il fait partie des huiles essentielles emblématiques de la flore méditerranéenne aux côtés du cyprès, de l’immortelle ou du myrte.

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