Qu’est-ce que le framboisier ?

Le framboisier (Rubus idaeus) est un arbuste de la famille des Rosacées, cultivé pour ses délicieux fruits rouges mais également apprécié en phytothérapie pour ses feuilles. Originaire d’Europe et d’Asie, il pousse aussi bien à l’état sauvage que dans les jardins et les vergers.

Le framboisier est proposé sous différentes formes : feuilles en vrac pour infusion, extraits, gélules, compléments alimentaires ou préparations à base de plantes. Les framboises sont quant à elles consommées fraîches, séchées ou transformées en confitures, sirops et autres spécialités gourmandes.

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