Qu’est-ce que le corossol ?

Le corossol est le fruit du corossolier (Annona muricata), un arbre tropical originaire des Amériques et aujourd’hui cultivé dans différentes régions chaudes du monde. Son gros fruit vert possède une chair blanche à la saveur douce, acidulée et aromatique.

Le fruit est principalement consommé frais, en jus ou dans différentes préparations alimentaires. D’autres parties du corossolier, notamment les feuilles, sont également utilisées dans certaines traditions botaniques et peuvent se retrouver dans différents produits à base de plantes à l’étranger.

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