Qu’est-ce que le citronnier ?

Le citronnier (Citrus limon) est un arbre fruitier de la famille des Rutacées, cultivé principalement dans les régions au climat doux et méditerranéen. Il produit le citron, un agrume apprécié pour son parfum caractéristique et largement utilisé dans l’alimentation et les produits naturels.

Différentes parties du citronnier peuvent être valorisées. Le zeste du citron est notamment utilisé pour obtenir une essence aromatique, tandis que les jeunes pousses et autres parties végétales peuvent entrer dans différentes préparations et macérats.

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