Qu’est-ce que la chlorella ?

La chlorella (Chlorella vulgaris ou Chlorella pyrenoidosa) est une microalgue d’eau douce appartenant à la famille des Chlorellacées. Découverte à la fin du XIXᵉ siècle, elle est cultivée dans des bassins contrôlés pour préserver sa qualité et sa pureté. Grâce à sa croissance rapide et à sa richesse naturelle en nutriments, elle est aujourd’hui largement utilisée dans les compléments alimentaires.

La chlorella est principalement proposée sous forme de comprimés, gélules, poudre ou comprimés à croquer. Elle renferme naturellement des protéines, de la chlorophylle, des vitamines, des minéraux, des caroténoïdes et d’autres micronutriments. Afin de favoriser leur assimilation, les cellules de chlorella sont généralement soumises à un procédé de rupture de leur paroi avant leur commercialisation.

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