Qu’est-ce que l’aubépine ?

L’aubépine (Crataegus monogyna et Crataegus laevigata) est un arbuste épineux de la famille des Rosacées, très répandu dans les haies et les lisières de forêts en Europe. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches délicatement parfumées, puis produit à l’automne de petits fruits rouges appelés cenelles. Utilisée depuis des siècles, elle occupe une place importante dans les traditions de phytothérapie.

L’aubépine est proposée sous différentes formes : plante en vrac, tisanes, extraits, gélules, ampoules ou compléments alimentaires. Les fleurs, les feuilles et parfois les fruits sont utilisés selon les préparations, faisant de cette plante l’un des grands classiques de l’herboristerie européenne.

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