Nom latin : Pimpinella anisum
Famille : Apiacées
Nom commun : Pimpinelle ou boucage
Description : C’est une plante annuelle à feuilles duveteuses, à fleurs jaunes en ombelles et à graines striées gris-vert. Elle fait 60 cm de haut.
Mode d’emploi : Bouillir 2 minutes puis infuser 10 minutes une cuillère à café par tasse (250 ml). Boire 2 à 4 tasses par jour. Sucrer au miel si besoin.
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